호프집에 가서 맥주를 마시는데 거품이 하나도 없다면? 밍밍한 느낌이 나고 맥주를 마시는 것 같은 기분이 들지 않는데요. 흔히 거품은 맥주의 생명이라고도 합니다. 보통은 전문가가 이야기해서 느낌이 그런 것인지, 아니면 실제로 거품이 있어야 맛있는 것인지 알쏭달쏭 하는 경우가 종종 있는데요. 오늘은 왜! 거품이 살아있는 맥주를 마셔야 하는지에 대한 이유를 알려 드리겠습니다. 1. 맥주에 거품이 발생하는 이유 보리를 발효 시켜서 만들어진 것이 맥주라는 사실은 대부분 알고 계실 것입니다. 맥주 제조 과정을 보면, 보리를 가공한 맥아즙을 끓이는 과정에서 홉 열매를 같이 넣어서 끓이게 됩니다. 맥아와 홉이 발효를 거치는 과정에서 탄산과 알콜이 생성되게 됩니다. 이러한 과정을 거치며 맥주는 톡쏘는 맛과 기분좋은 쓴맛..
귤을 주무르면 더 달콤해지는 것이 사실일까? 요즘 귤이 제철이여서 많이 나오고 있습니다. 귤에는 100g 당 비타민 C가 40mg나 들어 있을 만큼 풍부한데요. 비타민 C는 항산화 작용으로 피부와 점막을 튼튼하게 해주고 감기 예방, 노화방지 등의 역할을 하는 우리 몸의 필수 비타민으로 잘 알려져 있습니다. 귤을 먹다보면 복불복처럼 어느것은 시고, 어느 것은 새콤달콤 합니다. 시큼한 귤은 만질 때 부터 감이 올 때도 있는데요. 사람들은 흔히 주물러 먹으면 맛있어 진다고 합니다. 그래서 귤이 과연 주물러서 맛이 있어진 것인지, 아니면 원래 맛이 있었던 것이었는지. 귤을 주무르면 더 달콤해지는 진짜 이유에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 귤을 주무르면 어떻게 되는 것일까? 얼굴이 찌푸려질 만큼 신맛은 강렬..
겨울철 꿀템 립밤의 놀라운 활용법! 날씨가 건조해지면 트게 되는 입술! 그럴 땐 립밤 하나만 있으면, 촉촉한~ 입술을 완성시킬 수 있는데요. 저렴한 것부터 몇 만원이나 되는 립밤까지 겨울철 내내 우리의 입술을 보호해 주고 있습니다. 간혹 유통기한 내 사용하지 못한 립밤이나 잘 쓰지 않는 립밤 등을 우리의 생활 속에 이용해 볼 수 있는데요. 오늘은 겨울철 꿀템인 립밤으로 우리의 생활에서 실제 사용하면 유용한 활용 방법 11가지에 대해서 알아봤습니다. 1. 지퍼가 잘 열리지 않을 때 지퍼를 오래 사용하게 되면, 잘 올라가지 않습니다. 이럴 때 지퍼가 막히는 부분에 립밤을 발라준 뒤, 몇번 왔다 갔다 하면 금새 부드러워지는 것을 느낄 수 있습니다. 립밤의 기름 성분이 지퍼를 부드럽게 만들어 주기 때문입니다. ..
매일 이용하는 지하철! 그러나 알지 못했던 사실들! 지하철은 출퇴근 하거나, 누군가를 만나기 위해 이용되는 유익한 대중교통 수단 중 한가지입니다. 지하철은 교통카드 하나로 버스와 환승이 되기 시작하며, 편리하게 이용할 수 있게 되었는데요. 사람들이 많이 타는 시간에는 일명 '지옥철'이 되지만, 시간 약속을 지키는데는 지하철 만한 것이 없는 것 같습니다. 오늘은 우리 생활에 도움이 되는 지하철이지만, 알아두면 더 좋을 지하철 이용 상식 11가지를 확인해 보겠습니다 : ) 1. 지하철 역마다 고유의 번호가 존재한다 지하철역 이름마다 번호가 있습니다. 불광역은 '612번'인데요. 첫번째 자리 '6'은 노선번호를 의미합니다. 나머지 뒷 두자리는 역 번호로 되어 있는데요. 즉, 불광역의 경우는 6호선의 12번역이..
어느덧 12월 겨울에 접어들었습니다. 겨울철이 되면, 아무리 가습기를 틀고 로션을 듬뿍 발라도 얼굴 혹은 피부가 당겨지는 것이 확 느껴지기 마련인데요. 로션으로는 부족한 보습을 채워주기 위해서는 평소에 음식으로 해결할 수 있는 방법들이 있습니다. 오늘은 겨울철에 먹거나 바르면 좋을 음식 10가지에 대해서 정보를 알아보도록 하겠습니다. 1. 꿀 꿀에는 아미노산, 비타민, 무기질, 미네랄 성분이 들어 있어서 푸석푸석한 피부에 보습을 가져다주는 효과가 있습니다. 특히! 꿀에는 미네랄 성분이 많이 있기 때문에 신진대사를 원활히 해주어 피부 수분 밸런스를 알맞게끔 맞춰준다고 합니다. 그리고 아미노산 성분도 많이 있어 피부의 탄력 및 저항력을 높여주기도 합니다. 기타로는 각질제거 및 피부보호막 형성, 노화방지 효과..
만약 당신의 차량이 브레이크 고장으로 속도제어가 되지 않고, 고속도로 위에서 시속 170km 로 달린다고 생각해 보십시오. 실제로 미국의 켄자스시티와 디모이를 연결하는 35번 주간 고속도로에서 벌어진 일입니다. 브레이크가 말을 듣지 않는 상황에서 계속해서 속도가 올라가 운전자는 앞선 수 많은 차량을 피하며 생존을 다투고 있었습니다. 실제로 운전자는 이 방법을 통해서 무사히 살 수가 있었는데요. 이 상황에서 운전자가 할 수 있는 대책이 어떠한 것일까요? 자신이 이러한 상황에 있었다면 어떻게 대처했을 지도 한번 상상해 보시면서 한 가지씩 해결방법을 확인해 보도록 하겠습니다. 1. 사이드 브레이크 사용을 한다. 사이드 브레이크를 사용하며 갓길로 이동을 하게 될 경우, 달리는 차의 속력을 줄일 수는 있습니다. ..
우리의 생활 속에서 없어서는 안될 우유! 하지만 유통기한이 지나게 되면 어쩔 수 없이 먹지 못하고 버리는 경우가 많이 있습니다. 특히! 흰 우유의 경우는 1L로 사서 먹기 때문에 다 먹지 못하고 유통기한을 넘기는 일들이 많이 생기곤 하는데요. 그냥 버리기엔 아깝고, 먹자니 배에 탈이 날 수 있어 고민에 빠지는 일들이 생깁니다. 하지만 우유의 유통기한이 지났다 하여도, 우리의 생활 속에서 유용하게 쓰일 수가 있습니다. 오늘은 대략 10가지 우리 생활 속에서 유용하게 사용할 수 있는 유통기한 지난 우유 활용법을 알아보도록 하겠습니다. 1. 냉장고 탈취제 일반 그릇에 유통기한이 지난 우유를 담아 놓은 뒤, 랩으로 씌워서 구멍을 송송 내주신 다음 냉장고에 넣어두면 탈취제 역할을 하게 됩니다. 우유 속에 있는 지..
어렸을 때, 어머니께 찌개 속 거품은 왜 걷어 내는 것이에요? 라고 물으면 돌아오는 대답은 '이것'이였을 것입니다. "응 몸에 안좋은 것이여서 그래~" 대부분의 사람들은 찌개 속에 있는 거품이 우리 몸에 좋지 않은 것이라고 생각하고 있습니다. 그러나 이러한 생각은 '반은 맞았고, 반은 틀렸다'라고 말씀드릴 수가 있습니다. 우리가 지금까지 잘못알고 있었던 찌개 속 거품에 대한 사실과 앞으로 어떻게 끓여야 올바른 찌개 만드는 방식인지 한번 알아보도록 하겠습니다. 1. 찌개속에 있는 거품의 정체는 무엇일까? 출처 : SBS 모닝와이드 SBS 모닝와이드에 나온 한 교수의 말에 따르면, 우리가 찌개를 끓일 때 나오는 거품의 정체는 '아미노산'으로 영양소의 보고라고 합니다. 따라서, 지금까지 불순물이라고 잘못 생각..